大内烤脖手——以务实态度,前瞻理念,真正关注终端经营。从终端经营着眼,在产品口味、品种搭配、技术规范、配料研发、利润设计、经营模式上总结、提升和不断创新,成为中国烧烤餐饮经营的集大成者…[详情请进]
以前白领午餐问题是各大众媒介关心的焦点,并且由于媒体的热议,造就了很多以白领午餐为对象的特色餐饮的兴盛,这过程中也诞生了很多连锁品牌。而现在伴随着白领午餐问题的解决,新的问题又出现就是出现了“饥饿6点一族”,指的就是大部分工薪族都是在五六点钟下班,而伴随着下班高峰就是工薪族饥肠的波涛汹涌,因为这个尴尬时间他们很矛盾,很饿却又不想在路上吃饱吃好,所以这中间就滋生出一个市场,就是如何满足饥饿6点一族,让他们能垫垫肚子却又还有余量回家吃饭,而这种需求又一次搅动了特色餐饮市场,而这次捧红的还是烧烤连锁品牌,以北京为例,最近人气绝顶的大内烤脖手连锁烧烤就是其中的红人,其铺天盖地式出击,将商场、超市、路边等人流高峰一网打尽,搜近饥饿六点一族的钱包。
提到烧烤,那可是国人最爱,起源民间,料足肉实,所以下班来两串既能解馋还能留空位给晚饭,所以是最适饥饿六点一族的食物,而大内烤脖手之所以博得这部分人群的厚爱,从北京红到全国,很重要的原因就是大内烤脖手作为地道的连锁餐饮项目,从产品口味、技术标准、配料配方、培训教材、经营管理上进行全方位的提升和整合,结合全国市场要求,精选最具代表性和市场生命力的产品,并规范技术标准和配方比例,注册品牌、建立连锁经营体系。有准备出击,其提供的无烟烧烤设备,无明火、无噪音、无油烟,方便轻巧、节能安全,只需一个插座就可烤制。解决了以往烧烤由于烟熏火燎上不了大台面,进驻不到人群下班的高峰地的问题,让加盟者能以灵活的身段“见缝插针”,无论是哈尔滨道外区40平米小店,北京商务大厦对面一条小街道10平米小店,总之大内烤鸡手连锁加盟店在这些饥饿六点人流聚集的地方抢占了金边银角,物美价廉的烤翅、烤脖等美味成为这些食客的主打消费,成就了万千连锁烧烤点的高额利润;
所以现在看到的大内烤脖手连锁店干净卫生,开到哪里都没有烦扰,而大内烤脖手作为全国第一个主打烤鸡脖的烧烤品牌,产品通过精致前味的腌料,外加外配的调料,使烤脖烤翅色泽金黄香味诱人,口感外酥里嫩,料入肉内,香入肺腑,入口奇香四溢,食后口鼻生香,骨里透香,回味无穷,而且伴随着加盟店形式深入全国,公司对配方和制作过程都严格管理,使得大内烤脖手的的每一串烧烤的质量都有保障,方便卫生,有档次。
所以,现在各地的烤脖手店成了居民的新宠,每天都顾客盈门,还出现了近几年很少见的排队购买现象,在赤峰,一个10平米的烤脖店,老板就靠着外卖窗口接待下班高峰食客,就排队爆满,日均流水4000多元,而更大规模24小时经营的店面更是利润惊人,可见饥饿6点一族只是一个线索,关键之道是找准市场,找准空隙,推出合适的产品和连锁,自然吸引加盟商和消费者。
(作者: hlhu)
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